[生活] [咖啡] Hario Alpha 阿爾法濾杯：台灣設計製造，高萃取率甜感爆炸凹肋濾杯

2026/02/18

[生活] [咖啡] Hario Alpha 阿爾法濾杯：台灣設計製造，高萃取率甜感爆炸凹肋濾杯

由台灣 Hario 主導推出的全新 Alpha 阿爾法濾杯，承襲 V60 經典 60 度錐形角度、相同的濾杯孔洞設計及 24 條長短凹肋肋線，以下凹型肋骨使濾紙與濾杯緊密貼合，讓排氣順暢不易阻塞，是一款高萃取、能帶出厚實甜感的濾杯。

Hario Alpha 阿爾法濾杯蝦皮賣場

濾杯開箱系列：

Blue Bottle 藍瓶咖啡第二代平底濾杯：日本製有田燒單孔陶瓷濾杯，不同的蛋糕濾杯風格
Hario V60 NEO 濾杯：V60 系列 20 年集大成之作，72 根肋條強化酸香氣
Orea Z1 濾杯：Zero bypass 零旁通架構＋Melodrip 花灑系統＋Sibarist 快速濾紙，打造一製性沖煮風味
Hario Alpha 阿爾法濾杯：台灣設計製造，高萃取率甜感爆炸凹肋濾杯
Origami 摺紙濾杯：錐形濾紙＋平底蛋糕濾紙兩用展現不同風味，沖煮賽、Glitch 名店御用款
Hario V60 Switch 01 浸漬式濾杯：單人用 Baby Switch 寶寶聰明杯，適合粕谷哲惡魔手沖法
山文 62 / CT62 濾杯：凹肋＋垂直溝槽＋橫向溝槽打造出穩定快流速風格
甜筒濾杯 Tarachine conical 30：1人份獨享，body 厚甜感足的 30 度錐形濾杯

Hario Alpha 阿爾法濾杯，台灣之光？

Hario 是一間神奇的公司，除了日本母公司開發的 V60 產品線外，近年也開（ㄈㄤˋ）放（ㄖㄣˋ）台灣 Hario（台灣好璃奧股份有限公司）和中國 Hario（好璃奥上海商貿有限公司、好璃奥科技（无锡）有限公司）自主研發商品，因此在台灣能見到各種 V60 濾杯的老岩泥版本，與 Tri-Up 合作開發全新 FLOW 平底濾杯，以及本次的主角阿爾法濾杯及各種阿爾法為名的手磨、電子秤產品，中國 Hario 也推出 01 尺寸 Baby Switch 寶寶聰明杯、以及全新 V60 Ran 六瓣蘭心十二歸流濾杯，這些都是在日本 Hario 官網找不到的產品。

其中阿爾法濾杯又多了些故事，阿爾法濾杯剛發表後，馬上就有其他團隊出來哭訴，指出該濾杯疑似抄襲了他們家商品...我也當了一陣子吃瓜群眾在旁觀望著，待事件沒有後續發展後，才決定購入阿爾法濾杯。

凹肋骨設計，開創 V60 家族遠親的新篇章。

阿爾法濾杯是一款凹肋濾杯，擷取 V60 濾杯經典的 60 度錐形及 12 道長肋骨設計，有著相同的螺旋曲率，將凸肋改成凹肋設計，中段再增加 12 道凹肋，形成獨特的凹肋濾杯。這樣設計讓濾紙能更服貼，寬且深的凹肋溝槽能確保排氣順暢，達到快流速效果。

材質有陶瓷及 Tritan 樹脂版本，濾杯皆為 01 尺寸（後來推出 Alpha Switch 版本為 02 尺寸）。陶瓷版又分為一般版本，表面為磨砂感的陶瓷黑曜釉材質，以及蛇年限定版蛇紋濾杯，外側有蛇紋鱗片造型、內側為光滑的陶瓷霧面釉。此外陶瓷版阿爾法濾杯很重，很重，非常重，陶瓷版本重約 336 公克，比起 Origami 摺紙濾杯的 135 公克重了 2.5 倍，可說用料扎實。

外盒有燙黑、有壓紋烙印，不愧是撐得起售價的包裝，不是一般 Hario 濾杯外盒可比擬。

延續 V60 濾杯經典的 60 度錐型設計，陶瓷版重量高達 336 公克相當有份量。

先翻到底部，也印了大大的 MADE IN TAIWAN 字樣。

採用凹勒骨設計，擁有與 V60 相同的 24 條長短凹肋肋線和濾杯孔洞設計，連肋骨螺旋曲率都與 V60 相同。

浸濕濾紙後，更容易觀察凹肋濾杯貼合面及溝槽，可發現 12 道短肋骨在下方重新匯回 12 道長肋骨。

濾杯內外側都是為相當粗糙的釉料，如同砂紙的觸感。

單孔結構設計延續 V60 設計，有著 12 道鋸齒，反而血緣更接近的 V60 NEO 改變了單孔的結構設計。

第一眼覺得阿爾法濾杯的外型切面，以及內部溝槽設計很帥，不過仔細觀察後，發現手上這顆濾杯的杯座平整度、以及底部白圈的圓形沒有很工整，頗有「手工」的痕跡，細節做工是輸給我所擁有的任何一顆日本製及中國製陶瓷濾杯，考量這是一顆定價破千元的濾杯，應該要在品管上更嚴格一些。

手上的這顆濾杯，觀察杯座會發現有點歪歪的。

底部白圈的圓形也沒有很工整，可能是陶瓷在成型到素燒階段間有。

阿爾法濾杯沖煮表現上，透過凹肋骨更高的濾紙貼合度，能減少旁通效應的邊穿狀況，具有更高的萃取率及濃度，不太會沖出水感，並能呈現出較高的甜感，尾韻則乾淨溫和。整體流速算快，只比傳統 V60 稍慢一些，可先以 V60 參數進行沖煮，後續再作微調。我手上的凹肋濾杯還有山文 62（CT62），山文 62 流速還是快過阿爾法濾杯，且兩者風味走向也略有不同，甜感爆炸真的是阿爾法濾杯的最大武器。