[生活] [咖啡] Blue Bottle 藍瓶咖啡即將變成中資，瑞幸咖啡股東大鉦資本傳 4 億美金買下全球門市，會帶來什麼改變？

媒體報導瑞幸咖啡大股東大鉦資本，將以 4 億美元的價格，從雀巢收購 Blue Bottle 藍瓶咖啡全球門市，此舉將讓雀巢得以脫離財報上的壓力，瑞幸咖啡也能加速進入精品咖啡、並重新發展歐美市場。

[生活] [咖啡] 甜筒濾杯 Tarachine conical 30：1人份獨享，body 厚甜感足的 30 度錐形濾杯

面對單人小份量沖煮需求，雖然 1~2 人份或是 1~4 人份濾杯也能達成，但會影響手沖壺與咖啡粉層的距離，也很考驗注水穩定性。Tarachine Conical 30 甜筒濾杯就是專為小份量需求，以 30 度錐形造就更高粉層，簡單定點注水就能獲得 body 厚甜感足的咖啡。

[生活] [咖啡] 山文 62 / CT62 濾杯：凹肋＋垂直溝槽＋橫向溝槽打造出穩定快流速風格

2026 年入手的第一顆濾杯，是 2022 年山文 62 / CT62 濾杯 2026 年再版 Re-edition，這顆快流速濾杯的代表之一，採用凹肋設計，以垂直的 12 根長溝槽和 12 根短溝槽，加上一圈橫向圓形溝槽創造超順暢的排氣通道，能快速獲取前段的酸香氣，減少後段的苦雜味道產生。

[生活] [咖啡] Hario V60 Switch 01 浸漬式濾杯：單人用 Baby Switch 寶寶聰明杯，適合粕谷哲惡魔手沖法

這不是普通的 Hario V60 Switch 濾杯，是限定市場販售的 01 尺寸 Baby Switch 寶寶聰明杯，專為咖啡新手和小份量沖泡設計，非常適合製作一人份咖啡。我也參考了粕谷哲的改良版惡魔手沖法，將前段悶蒸改為浸泡式，接著以滴濾方式做兩段注水萃取酸香，最後再以低溫水浸泡減少苦澀味，用滴濾＋浸泡大幅提升乾淨度並減少雜味。

[生活] [咖啡] Origami 摺紙濾杯：錐形濾紙＋平底蛋糕濾紙兩用展現不同風味，沖煮賽、Glitch 名店御用款

Origami 摺紙濾杯是我這幾年間使用率最高的濾杯，將日本的傳統紙藝融入外觀工藝，擁有 20 條縱深溝槽設計的特殊設計，外型優雅，兼具極佳排氣與高流速，並可對應錐形濾紙和平底蛋糕濾紙兩用。更重要的是多達 10 種以上顏色可選擇，以及多種托座款式，輕鬆搭配出個人特色。

[生活] [咖啡] Hario Alpha 阿爾法濾杯：台灣設計製造，高萃取率甜感爆炸凹肋濾杯

由台灣 Hario 主導推出的全新 Alpha 阿爾法濾杯，承襲 V60 經典 60 度錐形角度、相同的濾杯孔洞設計及 24 條長短凹肋肋線，以下凹型肋骨使濾紙與濾杯緊密貼合，讓排氣順暢不易阻塞，是一款高萃取、能帶出厚實甜感的濾杯。

[生活] [咖啡] Orea Z1 濾杯：Zero bypass 零旁通架構＋Melodrip 花灑系統＋Sibarist 快速濾紙，打造一製性沖煮風味

要說這幾年間見過最奇怪的手沖濾杯，Orea Z1 肯定是其中之一，不僅有少見的零旁通特殊結構，還搭配 Melodrip 花灑系統均勻給水，以及底部多孔設計和 Sibarist 快速濾紙的穩定流速，致力打造咖啡粉的均勻萃取、減少人為操作的影響，是一款適合新手也適合老手、在戶外也能沖出高品質咖啡的選擇。

[生活] [咖啡] Hario V60 NEO 濾杯：V60 系列 20 年集大成之作，72 根肋條強化酸香氣

在 Hario V60 濾杯誕生 20 週年之際，發表了全新的 V60 NEO 濾杯，經過全面結構優化，配置 72 根均勻分布肋條與底部 9 根肋條一體成形，引導水流順暢集中至杯底，水流更快、操作更靈活，再次放大咖啡酸香氣，展現咖啡風味層次。

[生活] [咖啡] Blue Bottle Japan at 10：藍瓶咖啡 2025 年灰色限定濾杯、Holiday 2025 假日系列小豆紅咖啡杯、藍瓶日本 10 週年限定商品

每次去日本，都會帶些 Blue Bottle 商品回來，這次目標放在國際咖啡日推出的 Studio Gray 灰色限定款手沖濾杯、Holiday 2025 假日系列 Azuki Red「小豆紅」主題色咖啡杯，沒想到還意外買到幾樣藍瓶日本 10 週年限定商品。

[生活] [咖啡] Blue Bottle 藍瓶咖啡第二代平底濾杯：日本製有田燒單孔陶瓷濾杯，不同的蛋糕濾杯風格（沖煮教學/參數分享）

Blue Bottle 藍瓶咖啡是 21 世紀第三波咖啡浪潮的指標品牌，將精品手沖咖啡帶到世人面前，不再只是少數人和獨立咖啡店的專屬。手沖濾杯方面，前期與日本品牌 bonmac 合作的單孔陶瓷濾杯，2018 年則自行設計全新濾杯，就是本篇主角有田燒單孔陶瓷平底濾杯。