上方通欄-3C老實說.氣象部落客勞倫斯

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2026/02/20

[生活] [咖啡] Hario V60 Switch 01 浸漬式濾杯:單人用 Baby Switch 寶寶聰明杯,適合粕谷哲惡魔手沖法

這不是普通的 Hario V60 Switch 濾杯,是限定市場販售的 01 尺寸 Baby Switch 寶寶聰明杯,專為咖啡新手和小份量沖泡設計,非常適合製作一人份咖啡。我也參考了粕谷哲的改良版惡魔手沖法,將前段悶蒸改為浸泡式,接著以滴濾方式做兩段注水萃取酸香,最後再以低溫水浸泡減少苦澀味,用滴濾+浸泡大幅提升乾淨度並減少雜味

2026/02/18

[生活] [咖啡] Hario Alpha 阿爾法濾杯:台灣設計製造,高萃取率甜感爆炸凹肋濾杯

由台灣 Hario 主導推出的全新 Alpha 阿爾法濾杯,承襲 V60 經典 60 度錐形角度、相同的濾杯孔洞設計及 24 條長短凹肋肋線,以下凹型肋骨使濾紙與濾杯緊密貼合,讓排氣順暢不易阻塞,是一款高萃取、能帶出厚實甜感的濾杯。

2026/02/16

[生活] [咖啡] Hario V60 NEO 濾杯:V60 系列 20 年集大成之作,72 根肋條強化酸香氣

在 Hario V60 濾杯誕生 20 週年之際,發表了全新的 V60 NEO 濾杯,經過全面結構優化,配置 72 根均勻分布肋條與底部 9 根肋條一體成形,引導水流順暢集中至杯底水流更快、操作更靈活,再次放大咖啡酸香氣,展現咖啡風味層次。

2024/02/05

[生活] [咖啡] 戶外露營手沖咖啡裝箱篇(2):Coleman 營釘工具袋 CM-37441

這次分享比較不正經的咖啡工具箱,是露營品牌 Coleman 推出的營釘工具袋,但我買來壓根就不是為了裝營釘,而是看上它外形好看,且適合裝較長型的咖啡器材,例如摩卡壺和卡式瓦斯罐等。

2023/12/06

[生活] [咖啡] 戶外露營手沖咖啡裝箱篇(1):TOYO 日製山型提把式鋼製工具箱(Y-280、Y-350)

自從開始露營和野餐以來,也想把手沖咖啡帶出戶外,如何有效收納咖啡器具,成了全新的議題。我依照不同情境和需求,規劃了幾種外出攜帶盒,都是可以把所有工具放在一起的解決方案。本篇要介紹手上最小的工具箱: TOYO 山型鋼製工具箱 Y-280。

2023/11/20

[生活] [咖啡] 戶外露營手沖咖啡計畫:手搖磨豆機篇 Porlex / HARIO / Snow Peak / 泰摩 / 1Zpresso / Comandante 選擇心得推薦(2024年)

喝手沖咖啡的資歷也將近十年了,最近在進行戶外化的裝備進化,想周末帶出去野餐、露營時也能很 chill 的喝一杯高品質咖啡,並且用一個箱子就裝完所有手沖器材,其中品質好、體積小的磨豆機就成為關鍵的項目。本文將精選  Porlex / HARIO / Snow Peak / 泰摩 / 1Zpresso / Comandante 數品牌符合戶外露營需求的手搖磨豆機。
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