[生活] [家電] PHILIPS 飛利浦 Omnia EP3246 全自動義式咖啡機開箱心得 + 淺口袋方案介紹；創新 LatteGo 奶泡系統享受更簡單的雲朵咖啡體驗

喜歡喝花式咖啡的朋友有福了，飛利浦推出最新的全自動義式咖啡機 Omnia 系列 EP3246 機種，讓你一鍵輕鬆享用義式咖啡。創新的 LatteGo 奶泡系統，可製作出細緻的奶泡之外，搭配直覺式按鍵操控，無須學習即可一鍵完成卡布奇諾和咖啡拿鐵，奶泡系統更僅有兩個組件，採無管線設計，讓清潔變成超簡單的一件事。

「你今天喝咖啡了嗎？」這不只是一句問候語，而是現今多數人的生活型態。咖啡自從 16-17 世紀大航海時代，就透過海運傳播迅速興起，開始征服全世界；20 世紀出現了加壓萃取的Espresso 義式咖啡，濃郁豐富的咖啡風味及 crema 咖啡脂層，深深令咖啡饕客們著迷，爾後更演變出搭配牛奶和奶泡的變奏曲，包含卡布奇諾、拿鐵等花式咖啡飲品更是讓全世界陷入喝咖啡的浪潮之中。

飛利浦 Omnia 系列 EP3246 全自動義式咖啡機，創新的 LatteGo奶泡系統一鍵即享多種奶類咖啡飲品。

提到家用咖啡機，Saeco 可是擔任領頭羊的角色， 1985 年發明了全世界第一台全自動義式咖啡機，帶來創新的煮沸及沖煮系統技術；後來飛利浦與 Saeco 攜手，不斷創新優化，讓消費者在家就能輕鬆喝到品質好的義式咖啡。這次的開箱，就是飛利浦最新的 Omnia 系列 EP3246 全自動義式咖啡機，創新的 LatteGo 泡系統又讓花式咖啡製作及清潔達到一個新高度。

提供風味穩定且一致的 Espresso 濃縮咖啡，並可一鍵製作卡布奇諾、咖啡拿鐵，就是飛利浦Omnia 系列 EP3246 全自動咖啡機的魅力。

在家享受卡布奇諾、咖啡拿鐵這麼簡單

家用半自動義式咖啡機、全自動義式咖啡機已相當普遍，不過要製作卡布奇諾、咖啡拿鐵等奶類飲品仍然有一定的門檻。多數義式咖啡機種都是搭載蒸汽奶泡器，要打出適當奶泡量、牛奶又不致於加熱到太高溫是需要多次的訓練，且得拿捏好牛奶、咖啡、奶泡比例，對多數人並是件不容易的事情。也有少數全自動咖啡機是具備牛奶容器，可製作卡布奇諾、咖啡拿鐵，但牛奶管線在清潔上比較不易，還須搭配專用的清潔液定期清潔，長久下來無形增加不少時間及金錢成本。

沒有學習門檻，在家即可輕鬆製作卡布奇諾、咖啡拿鐵，爸爸媽媽小孩都能自己來。

這次開箱的飛利浦 Omnia 系列 EP3246 全自動義式咖啡機，搭載創新的 LatteGo 奶泡系統，徹底解決花式咖啡製作上容易遇到的技術及清潔兩大門檻。LatteGo 系統為兩件式奶泡器結構，安裝和拆解皆無需工具，無管線設計也便於清洗。飲品製作上也無須學習，只要依照想喝的種類，倒入適當牛奶量到指示標線，就可一鍵製作出完美奶泡和牛奶比例的卡布奇諾、拿鐵。

EP3246 搭載 100% 陶瓷研磨器，低溫研磨不破壞咖啡豆風味，讓咖啡保有原始的香氣，並可進行 12 段研磨刻度調整。接著再透過智能自動研磨調節系統，依照咖啡豆特性自動學習調整磨豆量，以確保咖啡研磨量維持在 7～10.5 克，讓沖煮風味穩定一致。可拆式沖煮器也是飛利浦咖啡機的招牌特色，取出後簡單使用清水清洗即可，清潔過程僅需 2 分鐘，可確保衛生及維持機器壽命。以上特色都是飛利浦全自動義式咖啡機一鍵即享之下，帶來更高品質咖啡體驗的祕密武器。

EP3246 有著高質感的黑銀配色，以及適合家庭使用的輕巧身型。

LatteGo 奶泡系統，讓奶類飲品製作及清潔方便性達到全新的境界。

上面有刻度指示方便製作卡布奇諾、咖啡拿鐵所需牛奶量，奶泡器容量 0.26 L。

兩件式奶泡器結構，無管線設計更是讓清潔超方便的功臣。無需工具即可安裝拆解，只需輕輕將從上面部分勾住框架最上方，接著將牛奶容器底部向內推至定位，聽見”喀噠”一聲即完成。

將 LatteGo 奶泡器裝上機器，只要稍微傾斜掛在熱水流出口，然後向內推至定位直到卡入正確位置，同樣無需任何工具即可安裝拆卸。

製作奶類飲品，可直接從冰箱取出牛奶，倒入至牛奶容器中，可依照要製作的飲品倒到刻度，請勿超過 MAX 指示線。

LatteGo 奶泡系統運作時，可看到牛奶被帶到蒸汽室，混合蒸氣並打出奶泡，製作出來的奶泡十分綿密細緻。

奶泡和牛奶從壺口注入杯中。

奶泡完成後，會再製作 Espresso 進入杯中完成奶類飲品，使用者完全無需學習就是最大的優勢。

LatteGo 奶泡器清潔相當簡單，只要直接從機器取下並拆解 2 件式組件，用清水清洗即可。

奶泡器外壁也要記得清洗到。

清洗後可直接晾乾、或放置烘碗機使用。

接下來好好介紹 EP3246 這台機器吧。尺寸 246x371x433 mm，重量 8 公斤，機身有做斜角設計，看起來更顯時尚。

直覺式觸控按鈕面版，可一鍵進行 5 種咖啡製作，並提供客製化調整功能。

水箱位於機身右側，透明設計可一眼辨識水位高低，也方便取出水箱補充。

移動式咖啡出水口，可依照杯子高度調整，減少咖啡製作噴濺出來的狀況，最大杯高度 150mm。

上方前端有菱格紋設計，增添整台機器的設計感。

上方為 AromaSeal 儲豆槽，可放置咖啡豆容量 275g，上蓋有特殊密封設計，延長咖啡賞味期限。

100%陶瓷研磨器，低溫研磨不影響咖啡風味，耐用 20,000 杯，並可設定 12 段研磨度調整。

豆槽前端為咖啡粉倒入口，一次只能放入一平匙的咖啡粉容量。

金屬濾網接水盤，菱形孔洞設計相當漂亮。

接水盤內建浮標，可清楚辨識水位狀況提醒使用者倒水。

AquaClean 濾水器，可放在水箱中保持水質口感，並延長咖啡機內累積水垢除鈣的時間。

豆渣槽位於接水盤內側中央位置，可容納 12 份咖啡粉餅。

取出水箱後，打開內側飾板，即可看到飛利浦招牌的沖煮器。

沖煮器可直接水洗，維持機身內的清潔，防止咖啡粉殘渣堵塞內部管路。每 2 個月潤滑沖煮器，即可維持長時間的穩定運作。

話不多說，趕緊來喝咖啡吧。首先按下電源鍵，EP3246 會花幾十秒讓鍋爐加熱即完成待機。

直覺觸控面板功能一目了然，可沖煮飲品包含義式濃縮 Espresso、義式淡咖啡 Coffee、美式咖啡 Americano、卡布奇諾 Cappuccino、拿鐵咖啡 Latte Macchiato、以及熱水。

個人化風味特調，可調整咖啡、牛奶比例，依照個人喜好或杯子容量做調整。

完成設定後按下右側的開始/停止鍵，就會自動記憶並開始進行咖啡製作嘍。

首先體驗義式濃縮 Espresso。Espresso 透過機器高溫高壓沖煮，創造出飽滿且細緻的咖啡脂層 crema，帶來濃郁的香氣及獨特口感，正是品嘗 Espresso 的精髓。一杯好的 Espresso，除了新鮮的咖啡豆之外，咖啡機也是關鍵因素，需要高品質的咖啡豆研磨水準，並以 90-98°C 的水溫及穩定的水流，萃取出高品質的 Espresso。

按下開始後，約 20 秒的時間萃取出一杯 30ml Espresso。勞倫斯本身就是飛利浦全自動義式咖啡機的使用者，EP3246 經過智能自動研磨調節系統幾杯的學習後，做出來的風味相當一致，咖啡脂層 crema 乳霜質地細緻，喝起來芬芳醇厚。

接著來試義式淡咖啡 Coffee 選項，飛利浦咖啡機的定義是拉長萃取出水時間，變成比較大杯的義式咖啡。

完成的義式淡咖啡 Coffee ，預設份量約 150ml，同樣具有咖啡脂層 crema 上方浮著一層乳霜質地。義式淡咖啡 Coffee 與按下義式濃縮 Espresso X 2 是不一樣的，義式淡咖啡 Coffee 只會用一份咖啡粉來萃取，義式濃縮 Espresso X 2 則是會直接做兩份 Espresso，給你兩倍的咖啡因量。

接著介紹的是美式咖啡 Americano，相信多數人都很熟悉，這就是外面便利商店美式咖啡的作法，萃取一份 Espresso 再加上熱水，變成一杯美式咖啡。

美式咖啡 Americano 完成，以熱水稀釋咖啡風味會比較平淡些，但也是許多朋友能接受的濃度，如果豆子等級選得好，風味還是大勝便利商店的商業豆。

接著要進入重頭戲，體驗 LatteGo 奶泡系統的魅力。卡布奇諾 Cappuccino 是 20 世紀初義大利人發明的咖啡做法，是最早從 Espresso 衍伸出的花式咖啡之一，經典地位不容質疑。

倒入指定的牛奶量並按下啟動後，LatteGo 奶泡系統會開始運作，製作出香濃的奶泡與蒸氣牛奶。完成後再加入一份 Espresso，完成 Cappuccino 製作。

Cappuccino 標準比例是均勻的三等份：1/3 濃縮咖啡、1/3 蒸氣牛奶、1/3奶泡，在製作時Espresso 已經與牛奶結合看不出明顯的分層，但奶泡層還是很明顯。

最後來製作拿鐵咖啡 Latte Macchiato，相信也是大家很熟悉的花式咖啡飲品，Latte Macchiato 與 Cappuccino 差別就在牛奶比例不同，標準的比例是 1/6 濃縮咖啡、4/6 蒸氣牛奶、1/6 奶泡，另外一說是一份濃縮義式咖啡、二份熱牛奶、一份奶泡。

拿鐵 Latte 在義大利文裡就是牛奶的意思，所要加入的牛奶量也比較多。製作上同樣先以 LatteGo 奶泡系統製作出奶泡與蒸氣牛奶，再加入一份 Espresso。

看到這漂亮的咖啡分層，就會開心起來呢。Latte Macchiato 是勞倫斯小時候喝咖啡的入門，當年看著大人辛苦的用半自動義式咖啡機和奶泡機做出 Latte Macchiato ，現在只要按一個按鍵就全部搞定，非常感謝科技的進步。

最後分享一下勞倫斯個人的喝咖啡習慣。平日喜歡一早來杯 Espresso 醒腦，一個 shot 一飲而盡拎著鑰匙上班去。 EP3246 從開機到製作出一杯 Espresso 也只不過 1~2 分鐘的時間，即使早上稍稍睡過頭，也不用怕喝咖啡耽誤到出門時間。

周末可以睡晚一點，準備一頓豐盛的早餐，搭配奶味濃厚的 Latte Macchiato，讓身體慢慢的甦醒，就是假日美好的開始。

下午茶時光，可以是一杯用單品豆做成的美式咖啡 Americano，也可以是咖啡風味較濃厚的Cappuccino ，喝到好喝的咖啡一天就會變得更美好唷。

淺口袋方案更多樣的優惠選擇

飛利浦近年大力推行淺口袋方案，提供消費者更完善的義式咖啡機解決方案。消費者在選購咖啡機常遇到的三大購買障礙，首先是咖啡機的選擇與操作，有些機種看起來操作難度很高、清洗不知道容不容易？第二是價格因素，全自動義式咖啡機好像都很貴、是否有分期或優惠方案。最後則是咖啡豆的選擇，豆子不知道如何挑、不知道要去哪裡買、喝不習慣想換豆子怎麼辦？

 EP3246 也可搭配飛利浦淺口袋方案，每月配送湛盧咖啡的新鮮咖啡豆。

面對上述需求，飛利浦在特定通路都有駐點，有專業門市人員教導消費者，如何使用全自動義式咖啡機，也可以購買後申請到府安裝解說服務；淺口袋方案另一大特色是每月配送咖啡豆，在現場試喝確認口味後即可勾選配送，每天在家輕鬆享受好咖啡，無需自行出門補咖啡豆。淺口袋方案提供不同規格功能及價格帶機種，無需一次負擔整台機器的錢，只要合約內每月固定費用，即可享受全自動咖啡機和每月配送的咖啡豆。

Omnia EP3246 機種也有配合淺口袋方案，百貨通路搭配的是知名的湛盧咖啡，共有 10 種風味可選擇。本次也試喝了黃金印象、台北曼波、以及衣索比亞水洗耶加雪啡，分享風味及適合的咖啡飲品。

湛盧咖啡黃金印象，以亞洲 / 非洲 / 美洲六大莊園精選配方，以中烘培帶出非洲豆的果酸特性、以及亞洲豆醇厚飽滿尾韻。勞倫斯喜歡做成美式咖啡 Americano 品嘗這隻豆子輕快明亮的風味。

湛盧咖啡台北曼波，光是名字就讓人很有想像空間。這款配方豆是以曼特寧為主軸，搭配中深焙，是一款香氣奔放口感厚實的豆子，甚至帶出一些煙燻尾韻，做成 Espresso 單喝不會有過酸過苦的口感，做成花式咖啡也非常合適。

湛盧咖啡莊園單品豆 衣索比亞 耶加雪啡 水洗，這幾年非常熱門的單品豆，花香調和水果香氣逼人，勞倫斯個人非常喜歡這款豆子。極淺烘焙做成 Espresso 可能會比較刺激，做成美式Americano 是比較建議的方式。

結論：喜歡喝咖啡，有 飛利浦全自動義式咖啡機 Omnia EP3246 就夠了

實際試用後，完全認同 EP3246 全自動義式咖啡機帶來的高度便利性，它有著穩定的 Espresso 製作品質，更有著 LatteGo 奶泡系統帶來無與倫比的快速與方便性，這邊指的方便性包含製作奶泡方便和清洗方便。過去家人因不善於自行加熱牛奶成奶泡，常做出口感比例皆不一致的拿鐵咖啡與卡布奇諾，現在透過 EP3246 代勞，每一次製作的口感和風味都是相當一致。一鍵沖煮和多樣飲品選擇，家裡就是咖啡館。

EP3246 一鍵沖煮和多樣飲品選擇，我家就是咖啡館。

EP3246 省下更多的是後續的清潔與維護，LatteGO 奶泡系統在清潔特別容易，隨手作完咖啡即可立即拆下清潔，不怕長時間累積汙垢導致衛生和異味問題。可拆式智慧沖煮器同樣讓保養清潔簡單不少，過去全自動義式咖啡機最容易詬病的問題，在飛利浦全自動咖啡機上幾乎都看不到。EP3246 也有著 100% 陶瓷研磨器、12段研磨粗細、咖啡豆研磨自動調節系統、客製化風味調整，確保咖啡的高品質。

EP3246 建議售價新台幣 $34,900 元，現在搭配湛盧淺口袋方案搭贈咖啡豆兌換券，送 24~27 包精選咖啡豆，也有分期的服務（實際售價及內容依通路為主），會算的人拿計算機按一按就知道是相當划算的價格，更重要的是還可以申請到府安裝教學並提供 2 年全球保固。喜歡喝花式咖啡的朋友，千萬不要錯過嘍。

淺口袋方案：http://www.saeco.philips.com.tw/dspackage/

Omnia EP3246產品賣場資訊

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