台灣人愛喝咖啡，台灣人也愛去咖啡店，台灣本土連鎖咖啡店 Ikari Coffee 怡客咖啡，除了環境宜人，還有強大的餐點，包含自家手作烘焙蛋糕甜點、兼具營養健康的裸輕食、甚至還用上產地直送的新鮮牧大土雞蛋，喜歡自煮咖啡的愛好者，也可以在怡客咖啡買到高CP值的莊園精品咖啡豆。
「我不在咖啡店，就是在前往咖啡店的路上」這句話點出許多重度咖啡愛好者的寫照，也是勞倫斯從學生時代以來就有的習慣，無論是平日下班帶著電腦去工作，週末看本書和雜誌充實知識，或是跟朋友相約聊天，基本上都離不開咖啡店。一間好的咖啡店除了咖啡好不好喝，以及環境、座位、光線條件是否良好外，多樣化餐點也是不少人的考量指標，祭祭五臟廟才有力氣迎接每一天的挑戰。
不少人印象中，連鎖咖啡體系品牌都是提供一般義式濃縮咖啡飲品，以及制式中央廚房提供的蛋糕，不過體驗過怡客咖啡之後，就會改觀啦。首先是新推出的 Ikari 自家手作烘焙，嚴選新鮮食材打造異國鄉村城市中的經典甜品，包含法式洛林鹹派、費小姐布朗尼、派森蘋果蛋糕、草莓糖酥蛋糕，宛如置身國外的感受，在連鎖咖啡只有怡客提供這樣等級的蛋糕甜點。
再來是適合當早午餐的裸‧輕食，用最接近自然的烹飪方式，保留原食的味道，不用加工食品、低油少鹽，攝取食物中的既有營養，如炭燒里肌口袋餅。此外怡客還與牧大畜牧場合作供應牧大土雞蛋，怡客咖啡餐點裡的蛋都是產地直送的新鮮土雞蛋，甚至還整盒高品質的土雞蛋，可直接購買回家。
本次造訪的怡客咖啡錦州店，以灰調沈穩的水泥工法帶出濃厚人文氣息，讓客人徹底感到放鬆的舒適環境。中央座位區能讓三五好友享受良好用餐環境，四周延牆和面對玻璃座位，無論是帶著電腦工作、或是悠閒的看本書，都是非常享受的事。勞倫斯通常都是週末去吃早午餐或下午茶，順便帶著電腦趕稿...。
一進店內馬上就被甜點櫃吸引住啦！這是怡客咖啡近期全面推出 New Lifestyle 的咖啡飲食新主張，讓人一眼即可看出怡客的特色。
甜點櫃與以往不同，許多在國外才看的到的歐式鄉村風格的手作甜點和祼食沙拉，擺滿了整個蛋糕櫃的空間。
食材的繽粉色彩，看著看著肚子餓了。
多款精品咖啡豆一字排開的陳列在店裡，甚至還可請店員提供「聞香杯」讓客戶試聞，選購喜愛的咖啡豆帶回家沖泡。
一樓空間的大片玻璃窗，讓陽光撒進店內，提供 1~4 人桌面空間。
找到一個適合的位置，要看本書，或是拿出電腦工作都很愜意。
還是先吃東西好了！這是新推出的 Ikari 自家手作烘焙：法式洛林鹹派
鹹派走田野蔬食風格，與蘑菇、雞蛋、堅果融為一體的鄉村風內餡，吃起來相當順口，讓人一口一口接下去。
自家烘培鹹派塔皮加厚、降油脂，口感清爽酥脆，吃光光也不會覺得膩。
本次品嘗的是巴布亞 新幾內亞 │中深焙│維基谷地 奇邁爾莊園。視逢秋老虎發威的炎熱天氣，因此選莊園冰淬咖啡。
店員會另外提供杯子和冰塊，只要把莊園冰淬咖啡倒入即可享用冰涼的咖啡。
這隻咖啡豆呈現出優質明亮的葡萄柚酸甜，入口後則會感受到黑巧克力的柔順甘醇。黑糖甜感和烤甘蔗香氣讓人喜愛。
如果是當早午餐，或小食量女生的中餐或晚餐，可考慮裸‧輕食系列。這次點了炭燒里肌口袋餅。
裸‧輕食系列特色是對食材不進行過多加工，以 烹、燒、蒸等最接近自然的烹飪方式， 讓食材呈現本身原始的味道，保留完整的營養成分。
Pita Bread口袋餅不是餅乾，它有點像是袋狀的麵包，口感紮實有彈性，裏頭裝了各種清爽的蔬食，再搭上炭燒風味的里肌肉，吃起來很爽口。
女生相當著重吃相，拿著口袋餅就像漢堡一樣好拿方便食用，如果趕時間外帶也是不錯的選擇。
還有輕裸沙拉及水波蛋，對於喜歡吃大量蔬菜和蛋的人來說，是大大的滿足。其中蛋是來自牧大土雞蛋，為產地直送的新鮮土雞蛋，砸重本使用高規格的雞蛋，甚至賣起整盒雞蛋，在目前的一般連鎖咖啡廳體系是看不到的。
如果是肉食主義者，力求能吃飽的男性族群，也是有大份量的正點可選擇。
對勞倫斯而言，只要有好的桌子好的椅子充足的光線，再加上好喝的咖啡，以及沒有惱人的低消和時間限制，就是絕佳的工作和休閒場合，怡客咖啡就是滿足以上需求的好空間。這篇文章，就是在怡客咖啡錦州店完成的。最後，怡客咖啡錦州店等部分怡客咖啡還提供無線充電設備呢！這個驚喜就留給各位讀者自己去發掘啦！
營業資訊：
- 02-25611275
- 臺北市中山區錦州街3號 ( Google Maps 地圖)
- 營業時間:07:00~22:30
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